Ốc nhồi thịt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là một món ăn dân dã, phù hợp với mọi người. Cách chế biến thì rất đơn giản chứ không cầu kỳ như những món ăn khác. Khi ăn ta thấy vị dai giòn của thịt ốc cộng với vị thơm cay của sả ớt khiến mọi người khó có thể quên

Nguyên liệu
  • 1kg ốc nhồi
  • 100g thịt băm
  • 150g giò sống
  • Gừng, tỏi, sả, ớt, hạt nêm, nước mắm, đường
Cách làm

  •  Ngâm ốc với nước khoảng 15 phút, cắt mấy trái ớt để ốc nhả bùn.
  •  Sau đó rửa sạch, luộc với sả và gừng băm nhỏ.
  •  Ốc luộc chín lấy phần thịt, vớt ra để ráo nước rồi cắt nhỏ.
  •  Sả, gừng, tỏi, ớt xay nhuyễn.

Ốc nhồi thịt 1

  •  Trộn thịt ốc, giò sống, thịt băm và sả, gừng, tỏi, ớt xay nhuyễn cùng với gia vị vừa ăn thật đều.
  •  Vỏ ốc rửa sạch, ớt cắt lát, sả cắt dọc mỏng.

Ốc nhồi thịt 2

  •  Sả gấp đôi cho vào vỏ ốc rồi nhồi thịt vào, sau đó bỏ 1 lát ớt nhỏ lên phía trên.
Ốc nhồi thịt 3

Ốc nhồi thịt

  •  Nhồi xong thì mang đi hấp chín.

Chúc các bạn thành công với món ốc nhồi thịt.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!