Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Rau củ xào thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thay đổi một chút khẩu vị với món rau xào thanh đạm, món xào với các loại rau củ mát giúp bữa ăn gia đình của bạn không cảm thấy ngán.

Nguyên liệu
  • 100g bắp non bao tử
  • 100g bông cải xanh
  • 250g nấm sỏ
  • 1 củ cà-rốt nhỏ
  • 100g đậu hòa lan
  • 50g thịt lợn ( hoặc bò) băm nhuyễn
  • Hành hoa, hạt nêm, tiêu, gia vị, dầu hào
Cách làm

  • Rửa sạch: bắp, bông cải, nấm sò, cà-rốt và đậu hòa lan. Sau đó: bắp non chẻ đôi, bông cải chẻ vừa, cà-rốt tỉa hoa theo kiểu xào.
  • Thịt heo ( hoặc bò) băm nhuyễn ướp chút hành hoa, gia vị, hạt nêm và tiêu trộn đều viên thành viên nhỏ rán vàng đều.
  • Đun nước sôi trần qua rau củ và nấm.
  • Bắc chảo lên cho dầu nóng ( không để dầu sôi già) cho hỗn hợp cà-rốt và bắp vào đảo trước sau đó cho đậu hòa lan, nấm vào đảo đều tay.
  • Khi hỗn hợp rau chín cho thịt viên chiên vào đảo tiếp nêm vừa mặn rồi cuối cùng cho ít dầu hào vào cho món rau thêm ngọt.
Rau củ xào thập cẩm

Rau củ xào thập cẩm

Chúc các bạn ngon miệng với món rau củ xào thập cẩm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.