Rau củ xào tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các món xào luôn mang đến hương vị đậm đà cho bữa cơm ấm cúng của gia đình, đơn giản, dễ chế biến lại đầy đủ chất dinh dưỡng, vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không cùng vào bếp với các món rau xào!

Nguyên liệu
  • 50g nấm rơm
  • 50g bông cải xanh
  • 50g bông cải trắng
  • 1 củ cà-rốt
  • 30g đậu que
  • 20g tiêu xanh
  • 1 muỗng cà-phê hành tím băm, dầu ăn.
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng cà-phê dầu hào
  • 1/2 muỗng cà-phê dầu mè
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 1/2 muỗng cà-phê bột ngọt
Cách làm

rau-cu-xao-tieu-xanh

Rau củ xào tiêu xanh

  • Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm qua nước muối loãng, cạo nhẹ phần đầu đen, nấm to bổ đôi, nấm nhỏ để nguyên.
  • Bông cải xanh, bông cải trắng cắt miếng vừa ăn. Cà-rốt gọt sạch vỏ, tỉa hoa, cắt lát mỏng, đậu que tước xơ, cắt xéo. Chần tất cả qua nước sôi, vớt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh, trút ra để ráo. Tiêu xanh rửa sạch, đập giập.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, xào hành cho thơm, sau đó cho nấm vào xào chín, trút ra đĩa để riêng.
  • Vẫn dùng chảo này, thêm ít dầu, cho tiêu xanh, các loại rau củ vào xào, nêm muối, nước tương, dầu hào, dầu mè, sau đó cho nấm vào đảo đều cho thấm gia vị, thêm bột ngọt, xóc lần nữa, cho ra đĩa, dùng kèm nước tương.

Chúc các bạn ngon miệng với món rau củ xào tiêu xanh.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.