Rau củ xào tương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rau củ xanh mướt đẫm mùi nước tương là món ăn trung hòa cho các vị bột khác trong thực đơn món chay của mình.

Nguyên liệu
  • 150g nấm đông cô
  • 100g nấm rơm
  • 100g đậu hòa lan tươi
  • Dầu nành
  • 1 bông cải xanh
  • 1 bông cải trắng
  • 1 củ cà-rốt
  • Bột năng
  • Nước tương, đường, tiêu

Cách làm

rau-cu-xao-tuong

Rau củ xào tương

  • Đậu Hòa Lan rửa sạch.
  • Bông cải trắng, bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Nấm đông cô ngâm nước nóng, rửa sạch.
  • Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt đôi.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt miếng mỏng hoặc tỉa hoa.
  • Láng dầu ăn trong chảo, cho toàn bộ rau quả vào đảo trên lửa lớn. Bột năng cho ít nước quậy tan cho vào chảo.
  • Nêm 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp đường đảo đều.
  • Xúc ra đĩa, rắc tiêu.
  • Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món rau củ xào tương.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.