Tép xào khế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Tép đồng mỏng vỏ mà lại ngọt thịt, xào chung với khế, tép sẽ hơi có vị chua thanh, vỏ giòn và rất lạ miệng.

Nguyên liệu
  • 300g tép đồng
  • 120g khế chua
  • 1 trái ớt hiểm
  • 1/2 gốc sả
  • Muối, đường, hạt nêm

Cách làm

  • Ớt hiểm rửa sạch, cắt khoanh, sả cắt khúc, đập dập.
  • Khế xanh bỏ gân, cắt lát.
  • Tép rửa sạch, cắt bỏ râu, đầu, chân.
  • Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo cho nóng rồi cho sả, ớt vào xào sơ cho dậy mùi thơm.
  • Trút toàn bộ tép vào chảo, vừa phi sả ớt.
  • Xào tép trên lửa vừa, nêm 1/4 muỗng súp muối, 1 muỗng súp đường, chút hạt nêm cho vừa ăn.
  • Khi thấy tép chuyển màu đỏ gần chín cho khế vào xào lửa lớn.
  • Dọn ra đĩa và dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món tép xào khế này nhé.

Tép xào khế

Tép xào khế

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.