Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thịt ba chỉ xào sả mắm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món “thịt ba chỉ xào sả mắm” này ăn khi trời lạnh cùng với cơm nóng rất ngon và rất tốn cơm. Bí quyết để làm thành công thì thật đơn giản: bạn hãy đảo đều tay trong lửa vừa.

Nguyên liệu
  • 1/2 kg thịt ba chỉ
  • Sả băm
  • 1 hộp mắm tôm
  • Đường, ớt
Cách làm

thit-ba-chi-xao-sa-mam

Thịt ba chỉ xào sả mắm

  • Thịt ba chỉ cắt mỏng 2-3cm, không ướp gia vị, cho lên chảo đảo đều tay trong khoảng 10-15′ cho đến khi thịt săn và ra một chút mỡ.
  • Đổ sả băm vào đảo đều cùng thịt cho đến khi sả hơi giòn và thịt bắt đầu cháy cạnh hoặc bén chảo.
  • Pha một muỗng cà-phê mắm tôm, 1 muỗng cà-phê đường hoà tan với nước rồi đổ hỗn hợp đó vào thịt sả.
  • Đảo nhanh và đều tay trong 10′ cho đến khi thịt vàng ruộm, thơm mùi mắm, thơm mùi sả.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ xào sả mắm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Ngon tròn vị Tết (QC)
Thực đơn món ngon biến tấu tròn vị cho Tết đầm ấm.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn