Thịt ba chỉ xào sả mắm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món “thịt ba chỉ xào sả mắm” này ăn khi trời lạnh cùng với cơm nóng rất ngon và rất tốn cơm. Bí quyết để làm thành công thì thật đơn giản: bạn hãy đảo đều tay trong lửa vừa.

Nguyên liệu
  • 1/2 kg thịt ba chỉ
  • Sả băm
  • 1 hộp mắm tôm
  • Đường, ớt

Cách làm

thit-ba-chi-xao-sa-mam

Thịt ba chỉ xào sả mắm

  • Thịt ba chỉ cắt mỏng 2-3cm, không ướp gia vị, cho lên chảo đảo đều tay trong khoảng 10-15′ cho đến khi thịt săn và ra một chút mỡ.
  • Đổ sả băm vào đảo đều cùng thịt cho đến khi sả hơi giòn và thịt bắt đầu cháy cạnh hoặc bén chảo.
  • Pha một muỗng cà-phê mắm tôm, 1 muỗng cà-phê đường hoà tan với nước rồi đổ hỗn hợp đó vào thịt sả.
  • Đảo nhanh và đều tay trong 10′ cho đến khi thịt vàng ruộm, thơm mùi mắm, thơm mùi sả.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ xào sả mắm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.