Thịt ba rọi kho nước tương

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ba rọi kho nước tương lạ miệng, nhưng rất ngon,, ăn kèm với dưa leo nữa thì cơm sẽ mau hết lắm. Cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu

500g thịt ba rọi

10g đường phèn

1-2 cái hoa hồi

1 miếng quế 5 cm

Dầu hào, nước tương, nước mắm, rượu mai quế lộ

Gia vị, tỏi

Cách làm

thit-ba-roi-kho-nuoc-tuong

– Thịt ba rọi rửa sạch, luộc chín, giữ lại nước luộc thịt.

– Thịt chín, vớt ra để ráo, cho dầu ăn vào chảo rồi chiên thịt vàng đều các mặt, giữ lại nước luộc thịt.

– Trộn đều 1 muỗng canh nước tương, 2 cái hoa hồi, quế, 10g đường phèn, 1/2 muỗng súp nước mắm, tỏi băm, 1 muỗng súp hạt nêm và 1 muỗng cà-phê rượu mai quế lộ.

– Hòa chung hỗn hợp nước tương vào nước luộc thịt, khuấy đều.

– Cho thịt đã chiên vào hỗn hợp nước luộc thịt và đun đến khi thịt mềm và nước sệt lại là được. Trong khi đun trở đều các mặt của miếng thịt để thịt được ngấm.

– Cắt thịt thành miếng vừa ăn, ăn kèm với dưa leo.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ba rọi kho nước tương nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.