Thịt bò sốt cam ngon cơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò sốt cam ngon cơm – Nước sốt cam sền sệt, chua ngọt, thịt bò đậm đà, ăn liền lúc hết veo mấy bát cơm.

Nguyên liệu
  • 300g thịt bò
  • 1 trái cam, 1 muỗng súp nước cốt cam
  • 1 muỗng nhỏ giấm gạo, 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng nhỏ gừng băm nhỏ, 1 muỗng súp đường
  • 2 muỗng súp bột bắp, 2 muỗng nhỏ bột năng
  • 3 tép tỏi, muối, hạt tiêu

Cách làm

thit-bo-sot-cam 1

thịt bò sốt cam

  •  Rửa sạch cam, cạo lấy vỏ.
  •  Hòa bột năng với chút nước rồi đổ nước tương, nước cốt cam, gừng băm, vỏ cam và đường vào, trộn đều.
  •  Thịt bò rửa sạch, lau khô, cắt miếng mỏng.
  •  Ướp thịt bò với chút muối và hạt tiêu.
  •  Lăn thịt bò qua chén bột bắp để thịt được phủ đều lớp bột.
  •  Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa to, chiên qua thịt bò, mỗi mặt khoảng 30-60 giây cho thịt bò có màu nâu đẹp mắt.
  •  Gắp thịt bò ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  •  Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  •  Cam để nguyên vỏ, cắt miếng nhỏ.
  •  Lấy một chảo hoặc nồi khác, phi thơm tỏi.
  •  Đổ ly nước sốt cam vào, nấu đến khi nước sốt sủi bong bóng thì đổ thịt bò và cam vào đảo khoảng 3 phút cho thịt bò thấm. Nêm nếm lại tuỳ theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc thịt bò sốt cam ra tô ăn với cơm nóng.

Đăng lúc:
40 món ăn Điểm tích lũy: 43

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.