Thịt bò xào thơm và dưa leo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò xào là món quen thuộc, thịt bò xào dứa lại càng quen thuộc, vì vậy mình “gia giảm” thêm tý dưa chuột vào cho khác ;))

Nguyên liệu

200g Thịt bò

2 quả Dưa chuột

1 quả Dứa chua

2 củ Hành tây

100g Cần tây

Tỏi

Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm

Thịt bò xào thơm và dưa leo5

Thịt bò xào thơm và dưa leo

  • Ướp thịt bò với: tỏi băm, hạt tiêu, hạt nêm và chút dầu ăn.

Thịt bò xào thơm và dưa leo1

  • Thơm gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, dày chừng 1cm.
  • Dưa leo rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang rồi bổ làm 8 theo chiều dọc.
  • Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng.
  • Cần tây bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc chừng 5cm.

Thịt bò xào thơm và dưa leo2

  • Làm nóng chút dầu trong chảo, phi thơm tỏi băm.
  • Cho thịt bò vào đảo trên lửa lớn. Thịt chín xúc ra để riêng. Vẫn trong chảo đó bạn cho thơm vào xào. Nêm chút gia vị rồi trút ra đĩa, để riêng.
  • Tiếp tục xào dưa leo. Chú ý là dưa leo sẽ rất nhanh chín nên bạn chỉ xào thật nhanh tránh để dưa leo mất vị giòn.
  • Cuối cùng bạn xào hành tây cho chín. Và đổ thịt bò, thơm, dưa leo và cần tây vào đảo đều thêm khoảng 1 phút nữa, nêm nếm lại rồi tắt bếp là xong.

Thịt bò xào thơm và dưa leo3

  • Món thịt bò xào thơm thì hẳn là đã quen thuộc với mọi người rồi, thơm chua chua vừa ngon miệng lại giúp thịt bò mềm hơn. Cần tỏi tây cũng là “gia vị” hay được sử dụng để xào với thịt bò.

Thịt bò xào thơm và dưa leo4

Thịt bò xào thơm và dưa leo5

Thịt bò xào thơm và dưa leo

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.