Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thịt gà chiên xù

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt gà chín mềm, phần vỏ ngoài vàng óng, giòn tan, khi ăn chấm với tương cà chua ngon tuyệt. Các bạn thử làm theo cách của mình nha.

Nguyên liệu
  • 300g thịt ức gà, 1 quả trứng
  • 1 tô bột xù, 1 tô bột bắp
  • Muối, tiêu, hạt nêm
  • Dầu ăn
Cách làm

thit-ga-chien-xu 1

Thịt gà chiên xù

  •  Ức gà rửa sạch, lau khô rồi cắt từng miếng vừa ăn, dùng dụng cụ dần thịt cho mềm, sau đó ướp thịt với muối, tiêu và chút hạt nêm để khoảng 1 giờ cho thấm.
  •  Chuẩn bị ba tô: 1 tô trứng đánh tan, 1 tô bột bắp, 1 tô bột xù.
  •  Nhúng lần lượt từng miếng gà vào bột bắp sao cho bột áo một lớp mỏng, sau đó nhúng miếng thịt vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn qua bột xù.
  •  Cho dầu vào chảo sao cho phần dầu đủ ngập thịt khi chiên, đun nóng dầu với lửa nhỏ vừa, khi dầu đủ nóng thì cho thịt vào chiên vàng, thời gian chiên khoảng 5 phút là thịt chín vàng đều. Cho thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu để thấm hết những phần dầu còn dư. Dùng nóng với tương cà.

Chúc các bạn thành công với món thịt gà chiên xù.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.