Thịt gà kho gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miếng thịt gà đậm màu hấp dẫn, vừa mềm vừa thơm mùi gừng, thêm nước kho sánh mặn ngọt vừa phải nên ăn với cơm nóng rất ngon miệng.

Nguyên liệu
  • Đùi gà
  • Gừng
  • Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm
  • Dầu ăn
Cách làm

thit-ga-kho-gung 1

thịt gà kho gừng

  •  Thịt gà đem rửa sạch, lưu ý là nếu không thích ăn phần da thì có lọc bỏ ra. Sau đó đem chặt miếng vừa ăn rồi ướp với muối, tiêu, trộn đều, khoảng 20-30 phút là gia vị thấm đều.
  •  Tiếp đến phần chuẩn bị gừng, đem gạo vỏ và cắt sợi mỏng. Tỏi đập dập. Hành lá cắt nhỏ.
  •  Chuẩn bị nước caramel cho món ăn thêm hấp dẫn. Bạn đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đường vào rồi nấu nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó, tắt bếp đổ nước từ từ vào. Để một lát cho caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp hâm nóng một lúc là được.
  •  Chuẩn bị xong nguyên liệu và gà thấm đều thì bạn tiến hành kho gà. Cho lượng dầu vừa đủ vào chảo đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho gà vào xào đều hai mặt cho đến khi săn lại.
  •  Khi thấy gà gần chuyển sang màu vàng nâu đều hết mặt, bạn cho gừng cắt sợi vào tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng gừng nhiều ít theo ý mình, tiếp đến cho caramel vào nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đậy kín nắp vui, đun nhỏ lửa đến khi gà mềm, nước kho kẹo lại là có thể dùng được.

Chúc các bạn thành công với món thịt gà kho gừng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!