Thịt ram Tứ Xuyên

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt ram Tứ Xuyên là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Trung Quốc. Vị cay cay của ớt rất thích hợp giữ ấm cho cơ thể trong những ngày trời trở lạnh.

Nguyên liệu
  • 400g thịt ba rọi
  • 6 trái ớt xanh cay
  • 2 trái ớt đỏ cay
  • 1 cây tỏi tây
  • 1 muỗng súp tương đậu đen
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 1 muỗng súp bột gà
  • Hồi, thảo quả, hành tươi, tỏi

Cách làm

  •  Thịt ba rọi sơ chế sạch, cho vào nồi luộc với quế, hồi, thảo quả.
  •  Ớt bổ đôi, bỏ hạt, cắt chỉ.
  •  Tỏi bằm nhỏ.
  •  Tỏi tây bỏ bớt lá xanh, cắt khúc, phần củ trắng xắt lát.
  •  Hành tươi cắt nhỏ.
  •  Thịt chín vớt ra cắt lát mỏng.
  •  Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, cho thịt vào ram xém vàng, cho tiếp tỏi, tỏi tây vào đảo đều khoảng 1 phút.
  •  Tiếp tục cho tương đậu đen, nướng tương, bột gà vừa ăn rồi cho ớt vào đảo đều.
  •  Bắc chảo xuống, xúc ra đĩa và rắc hành lá.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ram Tứ Xuyên này nhé.

Thịt ram Tứ Xuyên

Thịt ram Tứ Xuyên

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.