Thịt viên nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món ăn này nóng hổi trong thời tiết mát mẻ thế này rất đưa cơm cả nhà nhé. Món ngon bổ dưỡng dễ ăn các bé nhà bạn cũng có thể ăn được nữa

Nguyên liệu

• 500g thịt xay, một bát nhỏ gạo hoặc một bát cơm có sẵn
• 10 tai nấm hương
• 1/2 củ cà rốt
• 1-2 quả trứng gà
• Tỏi, gừng
• Nước xốt: 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, một ít bột năng.

Cách làm

thit-vien-nam

Thịt viên nấm

  • Vo sạch gạo, nấu chín rồi để nguội.
  • Nấm ngâm nở, rửa sạch rồi băm nhỏ, cà-rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn.
  • Thêm thịt xay vào tô đựng cà-rốt, nấm và hành tỏi, trộn đều.
  • Tiếp tục thêm trứng, trộn đều. Lúc này hỗn hợp thịt sẽ hơi ướt một chút.
  • Cho cơm đã nấu vào trộn chung, hỗn hợp sẽ trở nên dẻo và ráo hơn.
  • Rửa sạch tay, vo thịt thành những viên vừa ăn.
  • Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên thịt vào chiên đến khi chúng vàng đều thì vớt ra, để một lúc cho ráo dầu.
  • Rót bớt dầu chiên ra bát, để lại một ít trong nồi, xào sơ tỏi, gừng rồi cho xì dầu và tất cả các viên thịt đã được chiên vào, nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt viên ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt viên nấm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.