Tim heo xào ớt Đà Lạt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ớt Đà Lạt là loại rau giàu chất xơ, ít calo rất tốt cho tim mạch và khớp, nó bảo vệ được trái tim, ngăn ngừa đột quỵ, tốt cho làn da. Vì thế ăn loại rau này để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình. Cùng với tim heo món ăn sẽ ngon hơn.

Nguyên liệu
  • 1 quả tim heo
  • 1 trái ớt Đà Lạt đỏ
  • 1 trái ớt Đà Lạt xanh
  • Hành tây, dầu hào (nếu thích)
  • 2 muỗng cà-phê gừng cắt lát
  • 2 muỗng cà-phê hành tỏi băm
  • 3 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • Tiêu, ngò rí
Cách làm

  •  Tim heo rửa sạch, cắt lát dày khoảng 0,6cm (nên rửa thật sạch). Ướp tim với 1/2 hành tỏi băm, hạt nêm để thấm 15 phút.

Tim heo xào ớt Đà Lạt 1

  •  Ớt Đà Lạt xanh, đỏ lạng bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ khoảng 3-4cm, chần sơ qua nước sôi.

Tim heo xào ớt Đà Lạt 2

  •  Làm nóng dầu ăn, cho gừng, hành và tỏi băm vào xào thơm, cho tim heo vào đảo nhanh tay, sau đó cho ớt Đà Lạt vào xào. Khi tim và ớt Đà Lạt vừa chín tới cho dầu hào vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, tắt bếp.

Tim heo xào ớt Đà Lạt 3

  •  Trình bày: Bày ra tim heo xào ớt Đà Lạt dĩa rắc ít tiêu và trang trí ngò rí cho đẹp mắt.
Tim heo xào ớt Đà Lạt 4

tim heo xào ớt Đà Lạt

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.