Tối nay ăn gì? – Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay đi làm về muộn, chẳng biết tối nay ăn gì thì vào bếp nấu ngay mâm cơm này đãi cả nhà bạn nhé! Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc.

Hôm nay đi làm về muộn, lục tủ lạnh còn 2 dây ba rọi, chặt trái dừa già kho nồi thịt kho trứng cơm dừa, nước hầm xương bỏ thêm cà rốt củ cải nấm rơm làm canh, thêm dĩa cải chua chấm nước thịt kho. Thịt vừa ngon thấm vị ngọt ngon nước dừa, kèm cùi dừa beo béo mặn mà đưa cơm….Bi nhiêu đó thôi mà vợ chồng con cái xì xụp ăn ngon lành.

Tối nay ăn gì? - Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc

Tối nay ăn gì? – Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc

Thực đơn hôm nay gồm có:

  • Thịt kho trứng cùi dừa
  • Canh rau củ hầm xương
  • Cải chua muối

 

Thịt kho trứng cùi dừa

  • Thịt ba rọi rút sườn rửa sạch chần qua nước sôi, ướp với đường 30p, sau đó ướp với hạt nêm, nước mắm, để thêm 30p nữa.
  • Bắt nồi cho xíu dầu, trút thịt đã ướp vào áp chảo lăn qua lại cho săn, khi thị săn trở màu vàng sậm, trút nước dừa vào, để lửa liu riu.
  • Luộc trứng với xíu muối, bóc vỏ bỏ vô nồi thịt.

Tối nay ăn gì? - Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc 2

  • Cùi dừa già nạy ra, cắt vuông dài tuỳ thít bỏ vô nồi thịt.
  • Kho liu riu khi thịt mềm thấm, nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn, trong quá trình kho nếu cạn nước có thể châm thêm nước dừa.

Tối nay ăn gì? - Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc 3

Canh rau củ hầm xương

  • Xương sườn sống (phần xương cốt lết) chặt nhỏ trụng nước sôi. Cho xương vào nồi, thêm nước vào hầm 30p, hớt bỏ bọt cho nước trong, nêm hạt nêm, xíu đường phèn. Cho cà rốt củ cải trắng và nấm rơm, nêm hành lá hẹ, tiêu vào, nêm nếm vừa ăn.
  • Dọn ăn kèm dưa cải chua nhà làm thì ngon bá cháy bọ chét.

Tối nay ăn gì? - Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc 4

 

Tối nay ăn gì? - Mâm cơm 3 món quen mà bảo đảm hết veo cơm tức khắc 5

Chúc cả nhà ngon miệng với mâm cơm nhà đơn giản mà ngon trên đây nhé!

Trang: