Tôm rim dưa món vừa ngon vừa kịp xử lý dưa món thừa sau Tết

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

So với các nguyên liệu thông thường, món tôm rim hôm nay được kết hợp với một nguyên liệu cũ mà mới, đó là dưa món ngày Tết. Thử ngay món ăn đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm này nhé!

Nguyên liệu
  • 400gr tôm loại nhỏ
  • 1 chén dưa món mặn
  • 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • 1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, 1 trái ớt sừng, 1 củ hành tím

Cách làm

Dù chỉ là món bình dân nhưng với mỗi gia đình Việt, món tôm rim vẫn luôn là món quen được nhiều người ưa chuộng. Với tôm, người ta có thể kết hợp nên nhiều món rim ngon khi kết hợp cùng nước dừa, cơm dừa, ba rọi, nước mắm… Và nay là dưa món dư ngày Tết.

tôm rim

  • Tôm cắt đầu rửa sạch, để ráo, ướp chút nước mắm, đường và tiêu.
  • Hành lá làm sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành tím băm.

tôm rim 2

  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy đường có màu nâu thì cho hành, tỏi và ớt băm vào xào thơm.

tôm rim 3

  • Tiếp đến cho tôm cùng tất cả các gia vị gồm nước mắm, đường, bột nêm, tiêu vào đảo đều 4 phút.
  • Cho chén dưa món vào đảo đều, đậy nắp rim lửa thấp cho đến khi nước sánh và thịt có màu nâu đẹp là được. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi  tắt bếp.

tôm rim 4

  • Tôm rim dưa món mặn cho ra đĩa, rắc hành lá lên. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

tôm rim 5

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm món mặn: Tôm rim dưa món ngon cơm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.