Tôm xào sấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chua thanh, hương thơm nhẹ của loại quả đặc trưng xứ Bắc này không chỉ ngon trong những món ăn thuần túy mà còn hấp dẫn trong các biến tấu mới lạ.

Nguyên liệu
  • 6 quả sấu tươi
  • 400g tôm sú
  • 200g ớt chuông xanh, đỏ, vàng
  • 1 muỗng cà-phê tương ớt
  • 2 muỗng cà-phê đường
  • 1 muỗng cà-phê tỏi xay
  • 1/2 muỗng cà-phê ớt băm
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • Dầu ăn

Cách làm

  •  Tôm bóc vỏ chừa đuôi, dùng dao chẻ dọc sống lưng, rút bỏ chỉ đen.
  •  Sấu gọt vỏ, để ráo, ớt chuông cắt miếng vuông.
  •  Phi thơm tỏi với 1 muỗng súp dầu ăn, cho sấu vào xào vừa chín, thêm tôm và ớt chuông vào xào chín.
  •  Nêm tương ớt, hạt nêm, đường, ớt vừa ăn.
  •  Múc hỗn hợp sấu, tôm, ớt chuông ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
  •  Mách bạn: bạn cũng có thể tách lấy thịt sấu, xào đến khi thịt sấu mềm nát như tương, lúc đó, món ăn sẽ đậm đà và có độ sánh nhẹ.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm xào sấu chua này nhé.

Tôm xào sấu chua

Tôm xào sấu chua

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.