Trứng chiên sốt me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Trứng chiên sốt me – Thật là đơn giản với món trứng chiên sốt me, nhưng bạn lại có thể tìm thấy hương vị khá lạ và ngon miệng.

Nguyên liệu
  • 4 quả trứng
  • 100g bột mì
  • 100g bột chiên xù

Nước sốt me

  • 2 muỗng súp nước me
  • 1 muỗng súp đường
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng súp nước lạnh
Cách làm

  •  Trứng luộc khoảng 8 phút. Sau đó vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.

Trứng chiên sốt me 1 Trứng chiên sốt me 2

  •  Cho ít nước lạnh vào tô bột mì hoà sền sệt. Đừng quá lỏng. Bột chiên xù cho ra tô.

Trứng chiên sốt me 3

  •  Trứng nhúng vào tô bột mì, sau đó lăn qua bột chiên xù.

Trứng chiên sốt me 4

  •  Bắc nồi dầu hay chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho trứng vào chiên. Khi trứng vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Trứng chiên sốt me 5

  •  Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho hết phần nguyên liệu sốt me vào nấu sôi với lửa nhỏ cho nước sốt sánh lại là tắt bếp.

Trứng chiên sốt me 6

  •  Trình bày: Cho ít hành phi ra dĩa. Trứng cắt làm đôi xếp xung quanh, chan nước sốt me và cho vài lá ngò cho thêm phần lung linh.
Trứng chiên sốt me 7

Trứng chiên sốt me

Chúc các bạn thành công với trứng chiên sốt me!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.