Trứng cút kho nấm mèo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một món ăn từ 2 nguyên liệu dễ tìm, dễ mua nhưng giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Món trứng cút kho mộc nhĩ một món không cầu kỳ và phù hợp với tất cả các đối tượng để bổ sung các loại vitamin cần thiết.

Nguyên liệu

20 quả Trứng cút

500g Mộc nhĩ đen

1 củ Hành tây

Gia vị: hạt nêm, mắm, muối, đường, tiêu

Cách làm

Trứng cút luộc khoảng 20 phút, ngâm với nước lạnh để cho dễ bóc vỏ.

Nấm mèo đen ngâm cho đến khi nở, cắt bỏ chân, rửa sạch, cắt sợi vừa ăn.

Trứng cút kho nấm mèo1

– Hành tây cắt múi cau.

– Đun nóng dầu ăn, đổ trứng cút vào chiên vàng, chiên để trứng cút có dộ dai và ko bị nát khi kho.

– Cho dầu ăn vào đun nóng, cho chút màu vào để tạo màu cho món ăn đẹp mắt.

– Tiếp theo đổ nấm mèo, hành tây vào xào chín.

Trứng cút kho nấm mèo2

– Thêm trứng cút vào, đảo đều, nêm vào nồi trứng hai muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng nước mắm và 1/2 muỗng muối.

– Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ. Đến khi sôi bung thì cho nước sôi vào ngập mặt trứng, rồi kho nhỏ lửa đến khi thấm đều gia vị và trứng. Nêm nếm cho vừa khẩu vị của bạn

– Cuối cùng tắt bếp, múc ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Trứng cút kho nấm mèo3

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!