Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Trứng đúc hẹ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món trứng đúc hẹ vừa lạ miệng vừa đẹp mắt, thơm ngon và hấp dẫn, các bạn hãy làm món này thay thế món trứng chiên thông thường nha.

Nguyên liệu
  • 50g thịt nạc dăm
  • 25g hẹ
  • 1 quả trứng gà
  • 1 trái ớt sừng
  • Tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm Aji-ngon; Xốt mayonnaise Aji-mayo.
Cách làm

trung-duc-he 1

Trứng đúc hẹ 

Sơ chế

  •  Thịt heo xay nhuyễn, ướp 1/2 muỗng nhỏ hạt nêm Aji-ngon, 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 1 muỗng súp nước, để thấm.
  •  Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
  •  Cho 2 muỗng súp sốt mayonnaise Aji-mayo vào trứng rồi đánh nhẹ.
  •  Trộn đều với hẹ.
  •  Chiên trứng: Làm nóng ít dầu trong chảo, cho thịt vào xào săn.
  •  Tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt.
  •  Đậy nắp khoảng 2 phút, để lửa nhỏ cho trứng vàng đều hai mặt.
  •  Cách dùng: Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
Chúc các bạn thành công với món trứng đúc hẹ này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.