Trứng hấp ngải cứu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không khó để tìm mua ngải cứu trong chợ hay siêu thị, bởi đây vừa là rau nấu các món ngon bổ dưỡng vừa là thuốc chữa bệnh.

Nguyên liệu
  • 100g thịt nạc heo
  • 3 quả trứng gà
  • 20g ngải cứu
  • 1 củ hành tím
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm
  • ½ muỗng cà-phê tiêu
Cách làm

Trứng hấp ngải cứu

Trứng hấp ngải cứu

  • Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt với muối, hành tím, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị.
  • Trứng gà tách vỏ cho vào chén, nêm chút muối, hạt nêm vào đánh tan đều.
  • Ngải cứu vò lá hơi nát cho bớt đắng, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho ngải cứu, thịt heo vào trứng, trộn đều. Cho trứng vào nồi hấp cách thủy 15 phút là được.
  • Dọn trứng hấp ngải cứu ra dĩa, rắc ít tiêu lên trên, ăn kèm cơm nóng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.