Xúc xích lươn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Có nhiều vitamin và khoáng chất thịt lươn giúp bồi bổ cơ thể cho người bệnh, người già và trẻ nhỏ.Biến tấu một chút bạn sẽ có được món ngon.

Nguyên liệu
  • 100g ruột heo
  • 100g mỡ gáy
  • 1/2kg thịt lươn
  • 1 muỗng súp tiêu sọ
  • Muối, hạt nêm
  • Tỏi giã nhuyễn, đường
  • Màu điều, dầu ăn
Cách làm

xuc-xich-luon

Xúc xích lươn

  • Ruột heo cạo thật sạch, ngâm muối đậm, để ráo.
  • Thịt lươn sơ chế sạch, lau khô, cắt thành miếng mỏng đem xay nát, ướp tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu xay, 1 muỗng súp đường, chút màu điều trộn đều.
  • Trụng sơ mỡ heo, cắt hạt lựu cho vào thịt lươn ướp, trộn đều, nêm lại chút muối, đường, dồn thịt vào ruột heo, đem hấp chín.
  • Xúc xích lươn chín đem chao qua dầu cho lớp da vàng thơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món xúc xích lươn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.