Nguyên liệu
Khẩu phần: 2 người
- 1 lít nước dùng gà
- 200g thịt nguội
- 150g xúc xích
- 250g đậu hũ, thái lát
- 200g nấm kim châm trắng
- 200g nấm đùi gà
- 100g nấm đông cô
- 1/2 chén kimchi
- 2 gói mì ramen ăn liền
- 50g bánh gạo Hàn Quốc
- 30g hành lá
- 1 – 2 lát phô-mai
Sốt chấm:
- 2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (Gochugaru)
- 2 muỗng canh rượu gạo
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc (gochujang)
- Tiêu đen
Cách làm
*** Bạn có thể mua tất cả những nguyên liệu trên tại đây.
Món mì cay Hàn Quốc siêu hot
- Thịt nguội xắt lát mỏng. Xúc xích xắt lát mỏng xéo. Nấm kim châm bỏ gốc, tách cành. Đùi gà cắt miếng xéo mỏng. Nấm đông cô bỏ chân nấm, xắt lát mỏng. Hành lá làm sạch xắt lát mỏng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món mì cay
- Đun sôi nước dùng. Nước sôi cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào nấu khoảng 2-3 phút, tắt bếp.
Thực hiện bước nấu món mì cay
- Trộn các nguyên liệu làm sốt lại với nhau. Khi ăn rưới sốt lên trộn đều. Món mì cay Hàn Quốc nên dùng nóng.
Món mì cay siêu hấp dẫn đã hoàn thành
>>>>> Tin vui cho bạn:
Đi chợ trực tuyến trên Chopp.vn chỉ bằng vài cú click chuột bạn sẽ có ngay những nguyên liệu cần thiết cho món ngon này mà không phải mất quá nhiều thời gian và công sức.
Chúc bạn thành công với món ngon đến từ sứ xở Kim Chi này.
Theo mykoreankitchen