Cơm Tây Ban Nha

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cơm sử dụng gạo Tây Ban Nha kết hợp với các lọai hải sản tươi sống để chế biến . Cùng với những gia vị đặc trưng của đất nước Tây Ban Nha đã tạo nên một món cơm hấp dẫn và được nhiều thực khách khắp nơi trên thế giới ưa thích.

Nguyên liệu
  • 300g cua
  • 200g gạo Tây Ban Nha
  • Mực, tôm, nghêu
  • Vẹm xanh, tỏi băm, hành tây
  • Nước dùng nấu từ hải sản
  • Ớt chuông xanh, cà chua
  • Colorante, saffron ( gia vị được chiết xuất từ nghệ tây)
  • Rau ngò tây, chanh
  • Hạt nêm, muối, dầu ô liu
Cách làm

  • Cua rửa sạch, bỏ yếm, để nguyên con.
  • Mực ống làm sạch, cắt khoanh tròn vừa ăn, lấy cả râu, đầu mực.
  • Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ, đầu, giữ lại đuôi.
  • Nghêu, vẹm rửa sạch, lấy phần thịt.

Cơm Tây Ban Nha 1

  •  Ớt chuông bỏ hạt, cắt hạt lựu.
  • Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Rau ngò tây cắt nhỏ.
  • Chanh cắt đôi.
  • Phi thơm tỏi với dầu ăn.
  • Cho hành tây, ớt chuông, cà chua vào xào sơ, nêm muối.

Cơm Tây Ban Nha 2

  • Cho tôm, mực, nghêu, vẹm vào xào.
  • Để nguyên gạo sống đem xào.
  • Cho 2 muỗng súp nước dùng, thêm vài giọt colorante, saffron.
  • Xếp cua, rau ngò tây nướng ở 150 độ C.

Chúc  các bạn ngon miệng với món cơm Tây Ban Nha.

Cơm Tây Ban Nha 3

Cơm Tây Ban Nha 4

Cơm Tây Ban Nha

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn