Kimchi Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kimchi Hàn Quốc là một món ăn tiêu biểu đặc sắc của Hàn Quốc có mặt trong hầu hết các bữa ăn người Hàn. Các loại rau cải với vị chua ngọt cay thật tuyệt.

Nguyên liệu
  • 1 cây cải thảo
  • 1/2 tô quả lê xay nhuyễn
  • 1/4 tô nước mắm
  • 100g hành hoa
  • 1/2 tô cháo bột gạo nếp (bột nếp quấy chín)
  • 1 muỗng đường
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 muỗng vừng rang chín
  • 1/4 bát tỏi giã
  • 1 bát ớt bột
  • 1 bát muối hạt
  • 1 muỗng gừng giã
  • 1/4 tô hành tây xay nhuyễn
  • 1 củ cải
Cách làm

Cách làm

  • Cải thảo bổ làm 4 từ gốc đến ngọn,hành cắt ngắn 5cm. Củ cải, cà-rốt thái chỉ. Bột gạo nếp quấy chín kỹ.
  • Nhúng cải thảo vào chậu nước muối,vớt ra,vẩy đều muối hạt và để cải ngấm muối từ 3-4 giờ.
  • Sau đó rửa sạch cải.
  • Trộn tất cả các loại gia vị (lê xay,hành tây xay,đường,vừng,tỏi,gừng,ớt bột,nước mắm) với bột nếp đã quấy chín.
  • Thêm củ cải,cà rốt,hành hoa trộn đều thành nhân kimchi.
  • Phết nhân kimchi lên từng lá cải,cuộn đôi lại xếp vào hộp,bảo quản trong môi trường tự nhiên 8 giờ sau đó giữ trong tủ lạnh,khi ăn cắt thành miếng nhỏ,có thể rắc thêm vừng rang nếu muốn.

Chúc các bạn thật thành công và ngon miệng với món kimchi Hàn Quốc này nhé.

Kimchi Hàn Quốc

Kimchi Hàn Quốc

 

Đăng lúc:
3 món ăn Điểm tích lũy: 3

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn