Miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc (Jap Chae) là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, chế biến khá đơn giản mà hương vị lại rất hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 120g thịt bò
  • 200g miến hàn quốc ( hoặc miến dong)
  • 120g Nấm Bào Ngư
  • 4 tai nấm Đông Cô
  • 80g hành tây
  • 80g cà-rốt
  • 120g cải ngọt (cải bó xôi)
  • 1 muỗng dầu mè đen
  • 2 củ tỏi
  • 6 muỗng nước tương
  • Hạt nêm, tiêu, đường
Cách làm

  •  Cà rột rửa sạch, cắt sợi.
  •  Hành tây rửa sạch, bỏ dọc cắt sợt to bằng ngón tay út.
  •  Nấm bào ngư rửa sạch, nấm đông cô, ngâm nước, bỏ chân, cắt to như hành tây.
  •  Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc.
  •  Uớp miến: Cho vào nồi nửa lít nước, một thìa dầu ăn, đun sôi, cho miến vào luộc vừa chín tới, rửa sạch và để ráo.
  •  Ướp miến với  2 muỗng cà-phê hạt nêm, 2 muỗng cà-phê đường, một ít dầu ăn, 2 thìa nước tương.
  •  Ướp thịt bò với 1 muỗng cà-phê hạt nêm, một ít tiêu, 2 muỗng cà-phê đường, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng cà-phê tỏi băm  và 1 muỗng dầu mè đen.
  •  Cho dầu vào chảo, xào tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào chín tới, bắc ra.
  •  Tiếp tục cho dầu vào, phi thơm tỏi, lần lượt cho nấm đông cô  vào đảo đều, tiếp đến nấm bào ngư, cà rốt, cải ngọt và hành tây .
  • – Khi rau hơi tái thì cho tiếp thịt bò, miến vào đảo đều cho ngấm gia vị. Sau đó bắc ra ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc này nhé.

Miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc

Miến xào thịt bò kiểu Hàn Quốc

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn