Phở xào kiểu Thái

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món phở xào rất thơm ngon & dễ ăn của Thái. Cách làm lại nhanh, nguyên liệu cũng không khó tìm. Một lựa chọn tốt nếu bạn muốn đổi món cho cả gia đình 🙂

Nguyên liệu
  • 100g thịt ba chỉ
  • 3-5 cây cải làn
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Bánh phở
  • Xì dầu (nước tương), dầu hào, đường, muối, tiêu
Cách làm

Chuẩn bị nguyên liệu

  •  Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp với tiêu và bột nêm.
  •  Rau rửa sạch, cắt khúc.
  •  Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  •  Bánh phở khô ngâm vào nước ấm trước khoảng 30 phút cho mềm.
  •  Bánh phở tươi thì trần qua, để ráo nước.

Chế biến

Phở xào kiểu Thái 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê dầu vào chảo.
  •  Phi thơm hành tỏi, xào thịt.
  •  Thịt chín cho ra bát, để sang một bên.
  •  Cho rau vào chảo, cho xì dầu và dầu hào.
  •  Đảo sơ khoảng 1-2 phút.
  •  Rau vừa chin tái thì cho thịt vào xào cùng.
  •  Cho thêm khoảng 1-2 muỗng nước.
  •  Xào thêm 1-2 phút thì cho rau và thịt ra tô, để lại nước xào trong chảo để xào phở.
  •  Xào bánh phở.
  •  Sau khoảng 1-2 phút, đợi bánh phở mềm thì gạt bánh phở sang một bên.
  •  Đập trứng vào chảo, đánh tan.
  •  Trứng gần chín thì xắn thành các miếng nhỏ.
  •  Xào trứng cùng bánh phở.
  •  Cho thịt và rau vào trộn cùng với bánh phở và trứng.
  •  Nêm thêm chút xì dầu ngọt hoặc đường (nếu bạn hoàn toàn không muốn có vị ngọt trong món ăn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng theo mình thì một chút xì dầu ngọt sẽ làm món ăn ngon hơn ).
  •  Dùng nóng, có thể ăn kèm tương ớt và chanh.
Phở xào kiểu Thái 2

Phở xào kiểu Thái

Chúc các bạn ngon miệng với món phở xào kiểu Thái nhé.

Đăng lúc:
47 món ăn Điểm tích lũy: 67

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn