Sốt nấm với rượu vang

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sốt nấm với rượu vang Sốt nấm dùng chung với món bò bít-tết và khoai tây chiên Heston Blumenthal ăn rất thơm ngon. Hãy thử làm sốt nấm để làm mới món bò bít-tết nhé.

Nguyên liệu
  • 1/2 củ hành tây (hoặc 1 củ hành ta)
  • 1 tép tỏi băm nhỏ
  • 300g nấm đông cô cắt thành miếng
  • 1 chén nước lèo bò (hoặc gà)
  • 1/3 chén rượu vang
  • 1 muỗng súp giấm balsamic
  • 4 cọng hành lá băm nhỏ
Cách làm

sot-nam-voi-ruou-vang 1

Sốt nấm với rượu vang

  • Đun nóng nước lèo.
  • Đưa chảo lên lửa vừa đun nóng. Cho bơ, hành và tỏi vào xào sơ 2 phút rồi thêm nấm xào khoảng 4 phút.
  • Đổ nước lèo, rượu và giấm vào chảo. Nấu sôi đên khi nước rút còn khoảng 1/4 chén (khoảng 6 phút). Vậy là xong món sốt nấm với rượu vang.

Bí quyết: Có thể thay thế rượu vang và giấm balsamic với rượu whiskey.

Chúc bạn ngon miệng !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn