Súp thịt bò rau củ kiểu Nga

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt nướng, sa lát, bánh mỳ đen và xúp là những món đặc trưng trong bữa ăn hàng ngày của người Nga. Đặc biệt, các món xúp của Nga thường nấu với các loại rau củ quả tạo nên màu sắc và mùi vị đặc trưng cho món ăn.

Nguyên liệu
  • 300g phi lê bò
  • 300g cải bắp
  • 200g củ dền
  • 100g cà rốt
  • 50g hành tây
  • Lá quế khô, đường, muối, tiêu
  • Nước dùng, váng sữa

Cách làm

Súp thịt bò rau củ kiểu Nga

Súp thịt bò rau củ kiểu Nga cuối tuần

  • Thịt bò rửa sạch, cắt khúc (4 x 6cm), ướp ít muối để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Cà rốt, củ dền, cải bắp rửa sạch cắt sợi nhuyễn, hành tây cắt hạt lựu.
  • Bắc chảo lên bếp, dầu ăn nóng, cho ½ chỗ hành tây vào xào sơ, cho thịt bò vào chảo, đảo đều cho thịt chín tới.
  • Thêm nước dùng vào đun khoảng 1 tiếng.
  • Cho chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, lần lượt cho củ dền, cà rốt, cải bắp và hành tây còn lại vào xào khoảng 10 phút, cho ít lá quế khô vào đảo đều rồi cho vào súp, nêm gia vị vừa ăn.
  • Khi ăn cho 1 muỗng canh váng sữa lên mặt.

Chúc các bạn ngon miệng với món súp thịt bò rau củ kiểu Nga.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.