Bê thui trộn quýt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bê thui trộn quýt là món ăn ngon với lớp da giòn giòn với thính thơm trong miếng bê thui quyện đều cùng nước quýt và vị nồng nàn của rau răm, hành ớt .

Nguyên liệu
  • 500g bê thui
  • 500g hành tây
  • 300g quýt nhỏ
  • 80g gừng
  • 50g rau răm
  • 50g hành tím
  • 2 trái ớt sừng xắt sợi
  • Ít gạo
  • 1 trái chanh
  • Hạt nêm, tỏi, tiêu xay
  • Đường, dầu ăn, nước tương
  • Rượu trắng
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Bê thui nướng sơ, cắt lát mỏng, ướp với chút nước tương, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay đem nướng vàng đều.
  •  Gạo rang vàng, giã nhuyễn thành thính.
  •  Hành tây cắt lát mỏng.
  •  Hành tím lột vỏ cắt lát mỏng.
  •  Quýt lột vỏ, bỏ chỉ trắng, tách múi.
  •  Rau răm lặt rửa sạch, để ráo.
  •  Gừng cắt lát rồi xắt sợi nhuyễn.
  •  Cho thịt bê, gừng, củ hành tây, hành tím, trộn với ớt sợi, rau răm.
  •  Trộn ít nước mắm, nước quýt, đường, chanh cắt lát, thính gạo.
  •  Mẹo vặt: Thịt bê mua về, rửa qua gừng và rượu trắng thật kĩ để khử mùi hôi rồi mới sơ chế món ăn.
  •  Khi nướng đừng để áp lửa quá dễ bị hôi khói.
Bê thui trộn quýt

Bê thui trộn quýt

Chúc các bạn ngon miệng với món bê thui trộn quýt này nhé .

Đăng lúc:
162 món ăn Điểm tích lũy: 240

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn