Bí đỏ hầm ngũ quả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Các món ăn từ bí đỏ khi chế biến nó có màu sắc đẹp, vị ngon ngọt
lại nhiều vitamin bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà.

Nguyên liệu
  • 1 trái bí đỏ
  • 30g bầu
  • 50g nấm đùi gà, 50g nấm linh chi
  • 50g táo đỏ, 50g hạt sen
  • 1 củ cà-rốt
  • 1/2 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm nấm
  • Nước cốt dừa

Cách làm

bi-do-ham-ngu-qua 1

Bí đỏ hầm ngũ quả

  •  Bí đỏ bỏ ruột, tỉa hình giỏ, rửa sạch.
  •  Bầu gọt vỏ, cắt miếng xéo. Nấm đùi gà làm sạch, cắt khối. Nấm linh chi cắt chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch. Củ cải đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
  •  Hạt sen luộc sơ gần mềm là được. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nở.
  •  Cho tất cả nguyên liệu vào trong bí đỏ, nêm thêm muối và hạt nêm, cho nước cốt dừa vào, đem hấp khoảng 20 phút là chín.
  •  Dọn dùng nóng kèm với muối tiêu.
    Bí quyết: Có thể dùng hạt sen tươi hay hạt sen khô đều được. Cho nước cốt dừa tùy theo sở thích của từng người. Không nên hấp lâu quá bí đỏ dễ bị vỡ.

Chúc các bạn thành công với món bí đỏ hầm ngũ quả.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.