Bò cuộn thịt xông khói

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món thịt nướng thơm lừng cuốn hút người ăn ở vị mằn mặn của bacon, vị mềm, ngọt của thịt bò và nước sốt đậm đà.

Nguyên liệu
  • 600g thịt bò phi-lê
  • 50g phô-mai roquefort
  • 1 gói nhỏ thịt xông khói
  • hành tím cắt lát
  • que xiên, cần tây
  • Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
  • Tiêu
  • Mù tạt vàng
  • 1 củ Khoai tây

Cách làm

bo-cuon-thit-xong-khoi

Bò cuộn thịt xông khói

  • Thịt bò phi lê rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp thịt  với 1 muỗng cà-phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn và Xương ống, mù tạt vàng để khoảng 5 phút cho thấm. Trải miếng thịt xông khói ra, cho lát thịt bò lên trên mặt, rồi cuộn lại.
  • Dùng que xiên từng miếng thịt bò. Đun nóng 1 chảo nhỏ. Rưới ít dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho tiếp 3 muỗng canh kem sữa (whipping cream), 1 ít phô-mai Roquefort, ½ muỗng cà-phê hạt nêm, tiêu. Khoai tây chiên chín vàng.
  • Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho các que thịt bò đã xiên vào nướng khoảng  8 phút chín vàng mặt. Lấy xiên thịt bò ra, bày lên đĩa, rưới nước sốt lên mặt ăn kèm khoai tây chiên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.