Bò nhúng giấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò ngọt và dai hòa tan cùng nước giấm chua chua, cay cay, thơm nồng của sả ớt,ăn kèm đậu phộng, bánh phở… kiểu Bắc làm cho bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm ấn tượng.

Nguyên liệu
  • 600g thịt bò
  • 200g bánh phở/ bún tươi
  • 150ml giấm
  • 10g tỏi
  • 10g hành tím
  • Nước dừa tươi
  • Ớt, rau thơm
  • Muối, tiêu, hạt nêm
  • Sả cây, đậu phộng
Cách làm

  • Thịt bò rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng lát vừa ăn. Tỏi lột vỏ, cắt lát. Hành tím lột vỏ, rửa sạch. Cắt lát ½, còn lại để nguyên củ. Sả cắt khúc, rau thơm rửa sạch.

Bò nhúng giấm 1

  • Đun nóng chảo, phi thơm hành củ, sả cây.
  • Cho nước dừa tươi, sau đó cho giấm vào nấu sôi. Cho tiếp phần tỏi, hành củ cắt lát, tiêu, nêm muối, ít hạt nêm.

Bò nhúng giấm 2

  • Bắc nồi nước giấm trên bếp, đun sôi, nhúng thịt bò vào, thịt bò vừa chín tái là có thể dùng được.
  • Dùng kèm bánh phở, bún, đậu phộng hoặc bánh tráng, rau sống.

Bò nhúng giấm 3

Bò nhúng giấm

Bò nhúng giấm

Chúc các bạn ngon miệng với món bò nhúng giấm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    minhduy
    hồi bà nội còn, ông bà nội mình mỗi lần lĩnh lương hưu lại làm món này. Hồi đó nó là món ăn cải thiện cuối tuần của cả nhà vì mọi thứ còn rất khó khăn. Bò nhúng giấm bây giờ ăn vẫn ngon, thanh cảnh mà không béo.
    29/10/2010, 17:06
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!