Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Bò tẩm mè cuốn sả

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt bò mềm mượt và những hạt mè giòn tan càng tăng thêm độ ngon và hấp dẫn khi quyện đều trong mùi sả thơm.

Nguyên liệu
  • 400g bò phi-lê
  • 200g sả cây
  • 100g mè trắng
  • Đường, hạt nêm, dầu ăn, nước tương
Cách làm

bo-tam-me-cuon-sa

Bò tẩm mè cuốn sả

  • Thịt bò phi-lê rửa sơ, dùng chày dần sơ cho mềm.
  • Sả cây lột vỏ ngoài, ½ sả cây bào mỏng, còn lại để nguyên cây, cắt ngắn khoảng 1 gang tay, giữ lại phần đầu.
  • Mè trắng rang sơ.
  • Thịt bò ướp với 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê hạt nêm và nước tương rồi cắt miếng dài khoảng lòng bàn tay.
  • Cuốn bò quanh cây sả, rắc mè trắng bên ngoài. Bắc chảo dầu, dầu nóng cầm cuốn bò thả vào, đợi sôi  thì chiên từng mặt của thịt bò cho chín, cầm cây sả lật đều 2 bên.
  • Cho ra đĩa chấm kèm nước tương và ớt lát.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Ngon tròn vị Tết (QC)
Thực đơn món ngon biến tấu tròn vị cho Tết đầm ấm.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn