Bò xiên dưa lưới

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò xiên dưa lưới với mùi thơm tỏa ra từ xiên nướng thịt bò – dưa lưới vàng rượm, khiến ai đi ngang qua cũng phải thòm thèm. Các bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu
  • 250g thịt bò phi-lê
  • 150g dưa lưới
  • 50g ớt xanh, ớt đỏ, ớt vàng
  • 50g đậu đen
  • 2 muỗng súp sốt Demi-glace
  • 2 muỗng súp whipping cream

Dụng cụ
  •  Lò nướng

Cách làm

  •  Bò rửa sạch, cắt quân cờ.
  •  Ướp chút muối, tiêu, mù tạt.
  •  Ớt xanh, vàng, đỏ bỏ ruột, cắt quân cờ.
  •  Dưa lưới gọt vỏ, cắt quân cờ.
  •  Xiên từng miếng thịt bò, ớt chuông, dưa lưới cho đến hết.
  •  Cho xiên thịt lên vỉ nướng vàng thơm.
  •  Sốt đậu đen: Đậu luộc mềm, cắt đôi.
  •  Hành tây băm nhuyễn.
  •  Đun chảo nóng với  bơ.
  •  Cho hành tây, đậu đen vào xào thơm.
  •  Hòa tan Demi-glace với nước đun sôi, cho ít whipping cream đun sôi hơi sệt, nêm ít muối, tiêu.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò xiên dưa lưới này nhé.

Bò xiên dưa lưới

Bò xiên dưa lưới

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Hè (QC)
Chia sẻ những món ngon giải nhiệt ngày hè, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe với những hướng dẫn cùng với những công thức chi tiết và dễ thực hiện nhất.