Bò xiên nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhà mình lần nào làm món này cũng ăn « sạch bách » cả thịt cả bún. Sự hòa quyện của thịt bò ngọt mà đậm dà, lại thơm vị ngũ vị hương với bún, lạc, rau sống và nước chấm rất là hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 400g thịt bò
  • 1 muỗng bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng dầu hào
  • ½ muỗng tiêu
  • 1 muỗng đường (hoặc mật ong)
  • 4-5 nhánh tỏi
  • 1 muỗng tương ớt
  • 1 muỗng dầu
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với bột ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, đường, tỏi bằm nhỏ, tương ớt và dầu.
  •  Nếu thích đậm đà có thể ướp từ sáng sớm để khi về chỉ việc cho vào nướng.
  •  Trong thời gian ướp thịt thì rửa rau sống và chuẩn bị nước chấm.
  •  Rau sống ăn kèm gồm xà lách, lá bạc hà và dưa chuột.
  •  Nước chấm thì mình pha như nước chấm nem với nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt và lạc rang.
  •  Thịt cho vào xiên và nướng ở nhiệt độ cao trong vài phút cho thịt vừa chín tới.
  •  Nếu không có lò nướng có thể rán áp chảo vài phút.
  •  Bày rau sống ra đĩa, cho thịt lên trên và rắc thêm lạc rang. Ăn với bún và nước chấm.

Chúc các bạn ngon miệng với món bò xiên nướng này nhé.

Bò xiên nướng

Bò xiên nướng

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.