Bún gạo xào khô thập cẩm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị cay của ớt với một chút vị chua của me thấm đều trong từng sợi bún làm cho món ăn thêm đậm đà, hy vọng sẽ hợp với khẩu vị cho bữa ăn sáng của cả nhà bạn.

Nguyên liệu
  • 200g bún gạo khô
  • 2 miếng đậu hũ
  • 150g thịt gà
  • 1/2 trái ớt xanh Đà Lạt
  • 1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt
  • 1/2 củ cà-rốt
  • 1 muỗng nước me dầm
  • 1 muỗng đường
  • 1 muỗng cà-phê nước mắm
  • 3 củ hành tím
  • Ớt bột, dầu ăn, muối tỏi băm, ngò rí

Cách làm

bun-gao-xao-thap-cam

Bún gạo xào khô thập cẩm

  • Bún gạo trụng nhanh qua nồi nước sôi, vớt ra rổ, để ráo.
  • Đậu hũ chiên vàng, cắt lát dài. Cà-rốt cắt sợi.
  • Thịt gà cắt miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho ít dầu, cho tỏi băm, hành tím sau đó cho thịt gà vào xào săn, cho cà-rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào xào nhanh tay.
  • Tiếp tục cho đậu hũ, nước me, ớt bột và bún vào, nêm gia vị vừa ăn, xào nhanh tay trên lửa lớn cho thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
  • Cho bún xào ra đĩa trang trí ít ngò.
  • Dùng nóng.

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ăn vặt (QC)
Giới thiệu danh sách các món ăn vặt tuyệt ngon cho cả nhà.