Cá dầu dầu chiên mè

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá dầu dầu vị béo ngầy ngậy tẩm bột chiên vàng giòn với mè thơm ngon, chấm mắm tỏi chanh ăn ngon phải biết!

Nguyên liệu
  • 250g cá dầu dầu
  • 2 gói bột chiên tôm cá
  • 2 muỗng súp mè trắng
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Nước mắm chanh tỏi
Cách làm

  • Cá dầu dầu mua về, cắt bỏ đầu, moi ruột, cho vào trong rổ, cho vào chậu nước ngập, dùng tay sát nhẹ cho ra bớt vảy, rửa sạch, để ráo.
  • Bột chiên tôm cá pha với ít nước cho sền sệt, cho lòng đỏ trứng gà vào đánh đều.
  • Mè trắng rang vàng cho thơm.

Cá dầu dầu chiên mè 1

  • Cho từng con cá vào hỗn hợp bột đã pha cho vào chiên trong chảo dầu nóng, rắc mè trắng lên trên mặt con cá.

Cá dầu dầu chiên mè 2

  • Để lửa vừa, chiên cá từ từ cho cá vàng đều hai mặt, chín tới.
  • Dùng kèm nước mắm chanh tỏi ớt.

Cá dầu dầu chiên mè 3

Cá dầu dầu chiên mè

Cá dầu dầu chiên mè

Chúc bạn ngon miệng với món cá dầu dầu chiên mè .

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    doanhavt
    Lần đầu tiên em biết cá dầu dầu đó, ăn chắc béo lắm ha chị?
    20/08/2010, 10:18
  • thumnail
    minhduy
    Cá dầu dầu vào mùa này ngoài Bắc bắt đầu có rồi, nó là cá sống ở cửa sông... ngon lắm. Chả cá dầu dầu bằm nhuyễn với thì là, trộn ít bột mì viên tròn và chiên lên ăn cũng ngon lắm. Hihi, cá mai chị đi Nha Trang ăn hoài nên bít mừ... :D
    19/08/2010, 10:36
  • thumnail
    camtu
    hihi, sao chị bít hay vậy chị, vì em nhìn cá này đúng là giống cá mai thiệt, em cũng chưa bít con cá dầu dầu nữa. Chị toàn giới thiệu món lạ lạ, hehe
    19/08/2010, 10:30
  • thumnail
    minhduy
    hihi, e tưởng tượng cá mai sấy khô của Nha Trang đúng không? Cái này chiên giòn lên thì cũng để ăn được nhưng mà ko để trong hũ lâu lâu ăn được đâu... nó sẽ ỉu và mất ngon đó. Món cá này dùng để ăn cơm mà.
    19/08/2010, 10:26
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.