Cá dìa chiên bột giòn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Lớp bột chiên giòn rụm khiến món cá dìa chiên thường ngày trở nên thơm ngon và lạ miệng hơn. Chấm kèm với nước mắm gừng, bạn sẽ có một món ăn khá tốn cơm.

Nguyên liệu
  • 500g cá dìa
  • 200g bột chiên giòn
  • 100g bột chiên xù
  • 1 quả trứng gà
  • Xà-lách, cà chua
  • Nước mắm, gừng

Cách làm

ca-dia-chien-bot-gion

Cá dìa chiên bột giòn

  • Cá dìa làm sạch, bỏ ruột.
  • Khuấy đều bột chiên giòn với 4 muỗng súp nước cho tới khi bột có độ keo vừa phải.
  • Nhúng cá vào bột cho bột phủ đều lên cá. Áo qua thêm một lớp bột xù.
  • Đánh đều lòng đỏ trứng gà lên, rồi phủ trứng lên cá đã tẩm bột.
  • Đun dầu thật nóng, cho cá vào chảo chiên.
  • Khi cá bắt đầu vàng thì nhỏ lửa, chiên đến khi vàng đều là vớt ra.
  • Dùng kèm với xà-lách, cà chua chấm nước mắm gừng.

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.