Cá dìa trộn nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cá dìa trộn nấm với miếng cá giòn giòn chấm với nước mắm gừng sẽ mang lại khẩu vị mới cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nguyên liệu
  • 1 con cá dìa
  • 100g nấm kim chi
  • 200g nấm bào ngư
  • 1/2 trái ớt chuông
  • Rau húng lủi
  • Đậu phộng rang, hành phi
  • Tỏi, đường, chanh, ớt
  • Tương ớt, nước mắm, giấm
Cách làm

ca-dia-tron-nam

Cá dìa trộn nấm

 

  • Cá lạng lấy phi lê (để da), cắt miếng khoảng 30 cm rồi chiên vàng.
  • Nấm, ớt chuông làm sạch, cắt sợi.
  • Ngâm nấm, ớt trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Trộn đều, nhẹ tay  cá chiên vàng với nấm.
  •  Trộn 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng tương ớt + 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng súp giấm ăn với nhau. Rồi cho nước trộn vào cá. Rắc thêm đậu phộng rang, hành phi.
  • Dùng kèm rau sống, bánh đa và nước mắm gừng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    kittylucy2004
    Kit thích các món gỏi, nộm.. Mà mới thấy cá này lần đầu áh.. Nó bán ở đâu dzi Minhduy? Ra chợ nói Cá dìa, là họ biết bán cho mình phải hok ta?!
    19/08/2010, 19:45
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.