Cá đuối sốt sò điệp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùi thơm của tôm khô và sò điệp trong nước sốt sẽ khiến bạn phải ngay lập tức nếm ngay miếng thịt cá đuối giòn giòn này.

Nguyên liệu
  • 500g cá đuối
  • 100g cà rốt
  • 50g nấm đông cô
  • 50g cồi sò điệp khô
  • 50g tôm khô
  • 10g tỏi
  • 10g gừng
Cách làm

  •  Ngâm sò điệp, tôm khô cho nở mềm, xay nhuyễn.
  •  Bắc chảo xào cho vàng hỗn hợp trên, nêm đường, tiêu, muối, dầu ớt, cho sánh lại.
  •  Cá đuối làm sạch, ướp đường, muối, tiêu và hỗn hợp nước hành, tỏi, gừng.
  •  Áo một lớp bột năng mỏng, áp chảo vàng hai mặt.
  •  Tỏi lột vỏ.
  •  Gừng 1 chén hình thoi, nấm đông cô rửa sạch, cà rốt tỉa bông.
  •  Trụng tất cả qua nước sôi, rồi xào sơ.
  •  Đổ sốt vào đun sôi cho sánh lại rồi rưới lên cá đuối.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá đuối sốt sò điệp nhé.

Cá đuối sốt sò điệp

Cá đuối sốt sò điệp

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    sodiepquan
    SÒ ĐIỆP Tươi sống - đặc sản vùng biển Phan Rí (Bình Thuận). Sò điệp sau khi được bắt từ biển lên, sẽ được ướp lạnh trong thùng đá và chuyển thẳng vào Sài Gòn trong ngay luôn nên rất tươi ngon. Hàng của gia đình nên số lượng có hạn và giá cũng rẻ lắm. Mua 3kg trở lên là Em sẽ giao hàng tận nơi luôn. 0912.75.0440 (SÒ ĐIỆP QUÁN)
    05/04/2013, 11:43
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn