Cá hồi sốt chanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một chút chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ của nước sốt chanh sẽ làm át mùi tanh của cá hồi. Món cá trở nên thêm thơm hơn và rất ngon miệng, hấp dẫn cả gia đình.

Nguyên liệu
  • 600g phi-lê cá hồi
  • 80g rau mầm
  • 1 trái chanh
  • Whipping cream
  • Bơ vàng
  • 1 củ khoai tây
  • Hạt nêm, muối, tiêu, ớt sừng
Cách làm

  •  Cá rửa sạch, dùng dao nhọn lọc bỏ phần da, xương.
  •  Ướp cá hồi với 1 muỗng cà-phê muối, tiêu, dầu ôliu (khoảng 10ml).
  •  Rau mầm rửa sạch, để ráo. Ớt sừng cắt lát.

Cá hồi sốt chanh 1

  •  Cho đĩa cá hồi vào lò vi sóng, đặt chế độ Medium trong vòng 6 phút, cá chín.
  •  Khoai tây luộc chín, gọt vỏ, cắt khối vuông vừa ăn.
  •  Đun nóng chảo, cho bơ và whipping cream vào khuấy đều tay.

Cá hồi sốt chanh 2

  •  Nêm vào chảo 2 muỗng súp nước cốt chanh, ít muối, tiêu.
  •  Đun hỗn hợp sốt sôi trở lại và tắt bếp.
  •  Cho cá hồi ra đĩa, rưới nước sốt chanh, ăn kèm rau mầm trộn ớt sừng, khoai tây luộc.
Cá hồi sốt chanh 3

Cá hồi sốt chanh

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt chanh này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.