Cá hồi sốt kem

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Màu cam của cá hồi được phủ nhẹ một lớp áo vàng mỏng của khoai tây và kem tươi, lót dưới là màu xanh của rau tạo sự “bắt mắt” cho món ăn.

Nguyên liệu
  • 200g cá hồi phi lê
  • 100g cải bó xôi
  • 1 củ cà-rốt
  • 50g bí gồi
  • 100g khoai tây
  • 1/4 hành tây băm nhỏ
  • 150ml kem tươi
  • 1 muỗng cà-phê rượu trắng
  • 1 muỗng súp nước tương
  • 2 muỗng cà-phê bơ
  • Hạt nêm, tiêu
Cách làm

ca-hoi-sot-kem

Cá hồi sốt kem

  • Cá hồi lọc bỏ da, ướp với ít hạt nêm khoảng 10 phút.
  • Cà-rốt gọt vỏ, bổ cau.
  • Bí gồi bổ cau.
  • Cải bó xôi tách riêng từng lá, rửa sạch, để ráo.
  • Cà-rốt xóc qua với ít hạt nêm, cho vào tô cùng với nước lạnh, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 6 phút, được 4 phút cho bí gồi, cải bó xôi vào.
  • Rau củ chín, vớt ra, để ráo.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng, để khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho cải bó xôi, nêm 1 muỗng cà-phê nước tương, để khoảng 1 phút.
  • Bày cải bó xôi, cà-rốt, bí gồi ra đĩa.
  • Đặt cá vào đĩa, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Grill khoảng 8 phút, được nửa thời gian thì lật mặt cho cá chín đều, bày cá lên rau cải.
  • Cho bơ vào tô, đặt vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho nóng chảy, cho tiếp rượu vang trắng, hành tây nêm nước tương, tiêu, để khoảng 1 phút, cho kem tươi vào, đánh đều lên và rưới sốt kem lên đĩa cá.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá hồi sốt kem.

Đăng lúc:
181 món ăn Điểm tích lũy: 200

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!