Cá mú sốt ớt Thái

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chắc hẳn các thành viên trong gia đình sẽ thích vị cay cay đặc biệt của món ăn này. Vừa ngon lại bổ dưỡng giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng từ cá.

Nguyên liệu
  • 800g cá mú
  • 1/2 trái ớt chuông xanh
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 quả trứng gà
  • Bột mỳ, bột năng
  • Tỏi, gừng, ớt sốt cà chua, sa-tế, dầu ăn
  • Muối, tiêu, bột gà
  • Giấm, đường, nước
Cách làm

ca-mu-sot-ot-thai

Cá mú sốt ớt Thái

  • Ớt, cà-rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ hình thoi.
  • Cá lọc bỏ xương, cắt quân cờ, đầu cá mú bổ làm đôi, đuôi giữ lại.
  • Tẩm ướp cá với muối, tiêu, bột gà, trứng, lăn qua bột, chiên vàng, đầu cá và đuôi cá cũng đem chiên vàng.
  • Phi thơm tỏi, gừng, ớt.
  • Sau đó cho sốt cà chua, sa-tế, dấm, đường, ớt vừa ăn , đun sôi lại, nêm vừa gia vị, cho ít bột năng cho sánh, thả cá vào đun một lúc cho ngấm rồi cho tiếp ớt, cà-rốt vào đun chín, xúc ra đĩa dùng nóng.

Vậy là bạn vừa hoàn thành xong món cá mú sốt ớt Thái rồi đấy.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!