Cá ngừ nướng tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị cay nồng của tiêu xanh trong từng sớ thịt cá ngọt và dai khiến cho những ai thưởng thức cũng phải hít hà! Hãy chọn món này cho bữa tiệc cuối tuần của bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 400g phi lê cá ngừ đại dương
  • 50g tiêu xanh
  • 2 chén cơm trắng
  • Tương cà
  • Rau mầm
  • Muối, đường
  • Hạt nêm, nước tương
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Cá rửa sạch, để ráo, cắt khúc dài, dày khoảng 2 cm.
  •  Tiêu xanh rửa sạch, để nguyên hạt.
  •  Ướp cá với nước tương, muối, đường, hạt nêm, tiêu xanh, khoảng 15 phút.
  •  Dùng que xiên từng khúc cá.

Cá ngừ nướng tiêu xanh 1

  •  Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho khoảng 1 muỗng súp tương cà rồi cho cơm vào chiên, nêm chút muối, hạt nêm, đường.
  •  Cơm ngả sang màu đỏ, hạt cơm săn lại, nhấc xuống.
Cá ngừ nướng tiêu xanh 2

Cá ngừ nướng tiêu xanh 

  •  Mở lò nướng, xếp cá lên đĩa, nướng cá chín vàng.
  •  Rau mầm nhặt, rửa sạch.
  •  Pha một ít muối, tiêu, chanh.
  •  Bày cá ra đĩa, trang trí rau mầm, thưởng thức cá với cơm chiên, chấm kèm muối tiêu chanh.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá ngừ nướng tiêu xanh này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.