Cá nhồi dừa nước

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt cá basa ngọt và dai quyện cùng vị béo của dừa nước sẽ làm cho món ăn thật đặc biệt và lạ miệng. Chấm thêm một miếng tương ớt làm tăng hương vị của món ăn.

Nguyên liệu
  • 200g dừa nước
  • 200g cá basa
  • 50g bột gạo
  • 50g bột chiên xù
  • 20g phô-mai
  • Hành lá băm, muối, tiêu
Cách làm

ca-nhoi-dua-nuoc

Cá nhồi dừa nước

  • Cá basa rửa sạch, cắt lấy thịt phi lê, không lấy da.
  • Dùng muỗng bản to tán thịt cá basa nhuyễn ra rồi trộn chung với phô-mai, bột gạo, muối, tiêu, và nõn hành lá băm.
  • Bọc cá basa quanh dừa nước, lăn qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu chiên giòn.
  • Cá trộn phô-mai chiên rất thơm ngon mất hẳn mùi tanh, ăn gần giống như thịt cừu.
  • Nhưng không được cho đường để tránh bị khét khi chiên.

Chúc các bạn ngon miệng với món cá nhồi dừa nước.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!