Cách làm bún trộn bò đổi vị ngày chán cơm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bỏ túi ngay món này cho những ngày chán cơm nhé! Thích bò xào mềm, thêm nhiều rau, với nước sốt đậm đà chan ăn cùng bún vừa nhanh lại vừa ngon.

Nguyên liệu
  • 500gr bún tươi
  • 150gr thịt thăn bò
  • 150gr giá đỗ
  • 150gr dưa leo
  • 60gr cà rốt
  • Húng quế, đậu phộng, tỏi, gừng, ớt tươi, ớt bột, hạt tiêu, nước cốt me (hoặc nước cốt chanh), sả, hành khô
Cách làm

Người ta chán cơm thèm phở còn em lại chán cơm thèm bún bò trộn.

Cách làm bún trộn bò đổi vị ngày chán cơm 1

Món ngon cho ngày chán cơm: Bún trộn bò đổi

  • Thịt bò thái mỏng ướp cùng 1,5 muỗng canh dầu hào, hạt tiêu, tỏi, sả, gừng băm khoảng 15 phút. Phi tỏi băm thơm với chút dầu ăn rồi xào thịt bò với lửa to.
  • Giá đỗ rửa sạch ( nếu không ăn được giá sống bạn có thể chần qua nước sôi, để ráo). Dưa leo thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi nhàu sơ qua với chút muối, rửa sạch, vắt ráo. Hành khô phi vàng giòn. Đậu phộng chín, giã nhỏ. Rau húng thái nhỏ vừa. Bún trần qua, để ráo. Nếu muốn ăn hành tây thì thái mỏng rồi ngâm trước với chút dấm, đường cho khỏi hăng nha.
  • Hỗn hợp nước sốt: Phi thơm tỏi, sả, ớt tươi, gừng. Đổ 150ml nước lã, 4,5 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường vào đun sôi, hạ lửa nhỏ, thêm 1,5 muỗng canh tương ớt vào đun tiếp cho sánh lại, tắt bếp. Cho 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc nước cốt me), thêm chút hạt tiêu vào khuấy đều là hoàn thành xong hỗn hợp nước sốt. Độ chua cay mặn ngọt các bạn có thể tự điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!
  • Xếp bún, giá đỗ, cà rốt, thịt bò, rau húng, đậu phộng, hành tím phi vàng giòn vào tô, rưới nước sốt lên, khi ăn trộn đều lên.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn cách làm bún trộn bò ngon.

Đăng lúc:
88 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.