Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn đã dự định nấu gì đãi cả nhà tối nay? Tham khảo ngay cách làm chả cốm vàng ươm cho thực đơn tiệc đón Trung Thu nhé! Mọi người chắc chắn sẽ rất thích.

Nguyên liệu
  • 300gr thịt heo xay
  • 100gr giò sống
  • 150gr cốm khô
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ
  • 1 củ hành tím băm nhỏ
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • 1/2 muỗng cà phê bột nêm
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 quả trứng gà
Cách làm

Cách làm chả cốm vàng thơm, giòn ruộm cho cả nhà. Món ăn này không chỉ kích thích bằng vị ngọt thịt, gia vị mà còn từ hương cốm mới phảng phất mùa Thu.

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 1

Cách làm món ngon: chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon

  • Cốm xanh hoặc trắng rửa sạch với nước lạnh, nhặt bỏ hạt hỏng, để ráo.

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 2

  • Thịt heo xay, giò sống và tất cả các gia vị phía trên vào máy xay nhuyễn, rồi dùng muỗng quết lại thật nhuyễn cho dai.

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 3

  • Cho hỗn hợp trên ra tô, sau đó cho cốm vào trộn đều. Thoa chút dầu lên lòng bàn tay viên tròn đè dẹp dẹp xếp ra dĩa.

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 4

  • Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho dĩa thịt vào hấp 5 phút là lấy ra, để ráo nước.
  • Sau đó bắt chảo lên bếp cho 1 chén dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho từng lát chả vào chiên lửa vừa. Chiên chả vàng thơm trước khi gắp ra dĩa.

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 5

Cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu vừa nhanh vừa ngon 6

Bạn có thể thêm ít mỡ phần vào để tăng vị thơm, béo cho món ngon.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm chả cốm vàng ươm cho tiệc Trung Thu.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.