Cách làm mì trứng tươi handmade

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sâu tận đáy mắt em đang nghĩ gì ^^

Nguyên liệu
  • 200g bột mì
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 muỗng canh dầu ăn
  • Vài hạt muối tinh.
Cách làm

  • 200g bột mì +2 quả trứng gà (khoảng 60gr/1 quả) +1/2 muỗng canh dầu ăn + vài hạt muối tinh nhào đều tay để được khối bột mịn. (Nếu khối bột khô có thể làm ướt tay với nước rồi lại nhồi bột, mình thấy càng nhồi bột lâu thì sợi mì càng dai).
  • Rắc bột áo ra bàn, cán khối bột thật mỏng (phải thật mỏng nha), thái thành những sợi nhỏ.
  • Đun sôi nước có đập hành khô hoặc cho ít hành tây vào, thả mì vào luộc chín rồi đem xào hoặc nấu tuỳ thích.
Đăng lúc:
90 món ăn Điểm tích lũy: 138

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.