Chạo gấc bắp nướng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vốn là một loại cây lương thực được gieo trồng khá phổ biến ở Việt Nam, ngô hay còn gọi là bắp được các bà nội trợ chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu
  • 100g hạt bắp tươi
  • 200g cá ba sa
  • 1 muỗng gấc tươi
  • 4 khúc mía lau
  • Sả, thì là, hành tím, tỏi
  • Tiêu, nước mắm
Cách làm

chao-gac-bap-nuong

Chạo gấc bắp nướng

  • Mía lau rửa sạch, róc vỏ, tỉa thành từng thanh.
  • Sả, tỏi, thì là, hành tím băm nhỏ, để riêng từng loại.
  • Gấc bỏ hạt, tán nhuyễn với cá basa, nêm vào cá 1 muỗng cà-phê tỏi băm, 1 muỗng cà-phê hành tím băm, ít thìa là, 1 muỗng cà-phê nước mắm, ½ muỗng cà-phê tiêu, để ướp khoảng 10 phút.
  • Bọc một lớp mỏng hỗn hợp cá basa đã ướp các loại gia vị quanh thanh mía.
  • Lăn qua hạt bắp cho dính đều. Làm từng thanh cho đến khi hết rồi cho lên vỉ nướng khoảng 15 phút.
  • Khi nướng phết dầu ăn, trở đều cho cá chín.
  • Dùng kèm tương xí muội.
Đăng lúc:
36 món ăn Điểm tích lũy: 40

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!